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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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+ f3 y3 p2 w' @6 U% b- x7 b0 W* q[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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" X3 [0 d' q2 N% }7 W, F3 j: }[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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: B4 R5 U3 |) l: |# x[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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1 n6 F5 J s8 d[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
. T8 ~& J, w8 H: O[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜$ o& ~ S3 B' s/ o8 V8 R% S% B, X
[color=#ff6600]做法：
9 |- [; t5 l2 z; ^8 ~; M[/color]1、首先要将高汤煮沸 5 ^7 W, O3 H z- y- e1 | R" h
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ( `1 Y. b* X3 Y5 m; `+ O
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
8 _) B7 c" p' q$ d, a% [4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
$ v5 \% z r0 R3 `( ~4 L* b, c5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 * O# Y4 f7 B7 n( B' P3 g: V' O
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里0 ]/ K0 _4 c/ ^$ [2 N) S
3 {3 y$ s5 D5 _, T7 a$ z编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。4 y. w0 w+ A3 B7 U0 e
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发表于 2008-9-29 22:52
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