|
|
女人气色不好吃什么?
# B" C% F$ s) K0 O0 N5 [% |* X" S$ B
- Z* e5 b4 F/ X m( s
: x/ `3 r& T1 f8 ~7 Y5 t* D7 B吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
f' R3 T, C( V4 R3 j$ {: R3 [ M2 U& m: b1 {& ]6 u7 D" l, }
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; U% B, A! `% D8 X7 q; B
1 M- n+ `, T8 S5 N
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 M; b; Y, m/ J
" P0 j @1 @0 C
属阴虚体质者:- c. H) R/ s1 k8 \& Y8 h% G
7 m7 t) \+ _& I& F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
$ \/ r* e2 W9 X/ Z) n+ W( o
) {, R. o: f3 s# @4 q% p8 t( E3 x! e 奶黄香粥
( G2 _8 {0 `/ {; }6 l5 V
/ S0 m5 i( B K# O" ~! T# J" h 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 d7 O' G5 O$ v
5 `( b9 `# x% b6 L3 ~9 i2 ?$ K 配料:冰糖适量。
9 h3 e* Y6 S- w7 s- S
5 d- D0 T+ V. J; \. ] 制作方法:- u1 \% [; c1 m# E, i% ~
' I+ L6 ]" `, E# j- ? } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
4 a- ]; o. R1 m0 P
" \* U4 L" C" E. R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
9 U8 K# P# G: b+ {5 p! N0 [( S/ H: C9 t/ |1 @
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! T& l4 S/ z$ A4 w* ^
& H( I7 ]" L' l6 S7 y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; c/ P" y9 s% R' o; W& T
7 }8 A7 a+ c% P; q7 v# E* d
功效:清热润燥、养血调经。9 w" D |: R( Q6 q+ R4 k0 |# H/ r( D
7 y9 |/ {6 A( u, o/ |# w9 D
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
% ^# s/ c. {( f; @1 K/ C
5 ?/ x7 C/ h s& h. T; @ 属阳虚体质者:
3 v; B* g+ E/ Z- d' C
1 F% L/ N& j8 X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 r. ]% r, A" i5 n
8 d+ k" n( H3 v" K) q! }
黑糯米粥
+ V+ K8 s5 e" V
* r0 O- q+ r5 D1 e( F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
6 P4 O/ b! C" j
8 A' @! V9 t* K4 M 【配料】红糖适量 N1 M# O! D/ z. M
, c H. B% z1 { 【制作方法】
6 s. r; t9 _+ x; D/ E
" e# N9 X! _1 \2 ?2 j 大枣洗净待用。
, e# ]9 ^. \& j5 H# C2 h u3 R s1 t& ~' K
桂圆去皮洗净待用。
2 s, K, Q6 L4 r/ y3 E* f, k1 ?3 m
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& s) I6 K5 M# a+ r8 t
- ^* w3 W' h6 V0 y" ?
【功效】温肾健脾补血调经
+ w9 ^& G; G8 C9 k
- z$ K; r" @: V1 g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) F) x4 y5 e0 s: h# {$ c5 i* J
0 E1 d9 Y( o9 w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
* x+ I- f3 v& [+ V* l, V
& F. v3 W) s+ K$ J9 i3 Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- q- z5 s( L1 r
& c* i4 V8 a" g3 ?; L, r
属阴虚体质者:
- m4 u a+ Z$ z3 u% h( M4 o) l. g
) t- ]# m* t5 l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
* U8 ~8 r4 k9 o/ T7 h4 f
. p, t5 _3 i3 i* {! x& t6 b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. Z. v* O C; Y* k
, ~# O3 h5 I' l/ L& T 莲藕木耳老鸭煲' x: l0 g0 K |' A
# ^( L$ L, r2 a( S" }# r2 V9 V
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
% L9 q2 w6 X& ?8 N$ k2 ?; R4 g- \" S* c+ x8 F" ~+ v8 z
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
+ k- @9 ~& h, c6 i n3 y" h9 y- x0 `( d4 l
【制作方法】
$ A- j4 O1 U4 x4 \! D8 h# T5 u! Z! I) ?9 A; ^; l2 A& D
莲藕洗净,切块待用。" S, F- n% M3 I9 i
3 }- `9 Y! M- ?8 k1 N& Y4 j 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 X+ Z5 o- T2 Y
$ ?/ {$ w; l+ L4 U( K4 T/ V- k7 l0 m 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 ~% H( R) Z( a6 {1 w6 x9 `7 k
9 i, o. t8 m z4 g4 S# H 【功效】滋阴清热凉血止血) i8 r P \ E3 h/ x4 D( `
) \8 O" C F0 [5 R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
: r" f7 ?0 ]. t: D; r9 J
& n: u# S$ O5 l3 L- \* c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
9 f7 M7 Z$ v, n- a8 a2 ~) j4 o. b7 j( @/ p9 x
山药栗子猪肚煲
$ l& m8 d0 m3 |$ ]/ t; a+ S( u S- |5 ~7 K' p. q4 f# |* [
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
4 l9 D+ I* u% E. U! w. x9 A9 B4 P( N( @& P8 s
【配料】生姜料酒精盐适量) D* u9 h" O8 \- e/ C U
8 b- A; t: P: ]0 W! ^
【制作方法】9 j& q3 b4 B8 ]; \; v/ _7 B
# Q' j9 D2 ^! Q+ S; D% b3 f( U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; \4 @7 W; L( r6 @& J6 `- q
z y5 l9 C4 P$ [& ^ 栗子去皮洗净待用。
* H, r* i( d* d4 ^8 p: t- }' ] S; q. r! K* i l8 s6 t7 h7 i
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
! P8 d) p; m, Y4 d
8 D$ b% Q4 n! C$ h& f 【功效】健脾和胃益肾调经
2 R8 j# g2 b0 O |: q( x) e% C) k' {! g
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 g, ^8 @0 A6 W& c4 g- i
4 V, E; `$ S' t8 ^" g. ^! z
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
$ T: n0 c' u. v; {& M- h6 u2 A1 Q8 W3 c. t) Q2 F9 m
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
. {2 ^% E& C; i& ~- `' Q2 d0 N
3 h0 c5 \" t2 Z$ Z/ R$ x5 A1 j8 G6 A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|