|
|
女人气色不好吃什么?
! e/ L9 c6 v( H, T M+ D. b& z& O3 t7 W7 v
7 S8 W+ w" V$ {: A. V+ E1 N* B5 }3 Y/ y- J
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
, C! N r+ z" |5 g5 B) o3 |* P5 B4 e1 L7 V
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) W/ R* G6 L) w, b! s7 z h
8 K) u8 K- [1 V6 l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 j2 K$ `- T- S2 x) x, j
7 R! }" T$ [) O3 X* E- J% I; c' P 属阴虚体质者:
7 }3 e' }( f, l5 w3 V. N. V$ x3 k! q" D! ?4 c# u
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 ^/ W! D8 x/ r, z5 i5 Y
& V& u' B w' M. X3 q
奶黄香粥0 Q! d2 n% _ C8 _/ P. W. b
4 B& X7 t+ q. L c6 K 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
& y; q' A; W+ E6 s7 z! Q3 m6 ~. S+ [6 J- d# w$ W- ?
配料:冰糖适量。$ y2 a5 w% ?9 ^
8 _. N& O: E* u8 K. ^% H! N8 d 制作方法:
2 E: J0 h- C# i6 y0 }6 l+ {0 W
. }- \+ ?. ]! { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
3 H# `7 J- M) M) ]) R9 Z4 S( f$ l
a1 V" h" h0 W; [& @+ c 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 E+ R' N% y7 V. l
3 F: B8 h! g1 ?$ g6 H 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 \1 ?. Q4 G# l
4 G# j) R7 b/ d: }3 J1 H: \
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
{. o5 I9 ?. b5 |2 W5 w8 w/ W% v8 H. {6 @( x" ]
功效:清热润燥、养血调经。% F4 @3 k3 g1 W# o3 S1 ]$ j. I
1 p @% D1 d( {) y$ }
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
4 z" r( b( S( a, j, I6 v( r# a. [2 y V M' c
属阳虚体质者:& |) t# e0 _* S N! s4 J4 @
6 v: F# k, }! v( ?$ C: o/ Y; s( O x
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 ?- l0 f+ C# G7 C0 m3 i1 |2 O
1 M9 O j3 v6 r( s; K* j
黑糯米粥
2 f- f% L0 ^4 ~ T+ Q" }
. c r; g* f$ z; p. g. h 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 `9 O+ f) d4 u G# a
: s3 e8 y6 h& J) X) A9 t' r 【配料】红糖适量
8 F, Q& \# d$ Y9 v5 x6 y. }/ B% o5 l, C. H0 \
【制作方法】& \) Q3 j% T3 I% U* F
0 L4 {% Q* }4 u) \) O* E' k
大枣洗净待用。; s( y- O" g! k, g$ |& A
" h) i$ f* x& u9 X. b y
桂圆去皮洗净待用。/ C1 p9 _) a& C
' M9 |! [, r; u \ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
4 P6 i, K: i5 ]. h" a0 r
, I, w( F+ @# E5 M$ @" [, J3 f 【功效】温肾健脾补血调经2 g1 S1 q% |/ d4 @! S8 u
* c0 a. e1 Q7 v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ z4 [- J; ~* C
( T0 n+ K3 z9 L" s 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, L2 I" e1 M) ?
* d i7 x! v$ Q1 B& [* W
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
% t2 ?% U% r6 R9 C$ k4 J5 [; \0 g2 N
属阴虚体质者:. Y$ H4 b! p1 H3 T) M; m1 b; Z6 F
0 a: a! X0 m$ u( D" R) y4 u' Z
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% |1 _( l9 u0 B
. ^5 l9 s! L* i- A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
/ N# z; f1 }* o$ u8 P& p7 Q5 e) [; \ e
莲藕木耳老鸭煲
5 L( ]% v/ k+ i& i9 b* y! M% E, E2 p' n6 q! O5 z p
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
4 {/ b Y& P5 m+ c9 R; {2 n
9 H9 a6 d! C$ @2 F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 p# x) T8 n6 I# n' \
8 c+ R& K$ i( p/ m( v 【制作方法】
5 v; l/ S. T" o% \& U
, I. h! c E4 _' K 莲藕洗净,切块待用。% c% ~% i4 ^& R; f, T* T; S5 o
# l$ e( |$ m% Y& B
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
) x+ j& j0 O! N: D' M; g) d( h3 h8 V/ P; k6 X& |& q3 R, _, J6 z# S$ J3 m
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
, J+ _# ]) q- z& `
1 x% [$ `4 d& P8 {5 ? 【功效】滋阴清热凉血止血5 }: b7 X+ u0 e9 p! o/ D
' r4 k! K. f9 p* {- K
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
2 [4 ^0 k2 T% s9 A) q+ M4 v% g: w
$ N5 W, D' K. p0 V0 ]+ ]7 p" [, T! H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- F& x" c* g' W" I7 M0 f; o0 ?7 _
1 V$ | m' L# ~ }) N+ ~
山药栗子猪肚煲8 Z+ |" i, V$ f d" ?" ?, `
- X3 e) G3 n7 s w/ C* q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
/ [* y- |0 o" ]8 r6 U$ R
: B% x& H1 `7 V 【配料】生姜料酒精盐适量) ~3 X: U/ K- x! o6 V v
% K: ~9 d3 \7 e/ |" L
【制作方法】
6 K5 |% G8 {; A% B
+ O2 N" N/ @- R, R1 t. V2 U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! C2 j, h% U% e3 k" c" a x
. R# j9 e T$ I4 d1 ]
栗子去皮洗净待用。. G2 v% X+ V: g) {8 M
9 x" U3 s. \, j& a
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ z: q/ }) ^. N& e
+ x; X- Y6 V- r5 @9 X
【功效】健脾和胃益肾调经8 @& \+ [, Q+ P6 d4 ^8 K
' O, o, F' C5 v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- P1 e% q; `- W
- O/ J" ?* k# W- Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
; Q; { P" _' F8 s1 T/ K7 t( z3 L: k' X7 R0 `! k
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. s# w6 N# m5 y2 ~, m' a
% H3 ], B( Q# r6 B7 c9 q5 L
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|