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女人气色不好吃什么?/ z, w7 w% I( ~" N3 m* o/ U
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ Y( x- h, Y* k! {" h
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: g* b5 K% g! }& L: ^$ o
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属阴虚体质者:3 g5 R& ~; {0 ?" v) m8 i& w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: W* g% g, ^4 S9 @/ q* }" P9 m9 Z
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奶黄香粥
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4 m8 R2 O9 L! u6 S( {: {: P 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。# o( u5 w1 F0 a) h- W" E
. x& v$ y2 N$ x1 ? 制作方法:! p8 M8 P* Q/ w* l" L, E
5 Y& A. U% X, o# D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: h0 ~. Q) v6 `$ r/ i
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 `. g+ @% e9 @- |) J. b 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: A) C$ p6 f7 b, [6 R
) V: w# G7 P7 m; ] s3 Y; G. h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# F- D! g; k5 @' {6 V' D4 L+ a7 P
% }4 X+ R) M6 i* d 功效:清热润燥、养血调经。8 j9 B& G0 ^9 r6 n6 w
! d/ T/ k/ R9 E/ i5 F/ t: k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- V5 H2 r3 o F* m4 q# I
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属阳虚体质者:. ~3 P$ f1 b4 b9 e8 a7 Z, s" w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥' h2 g2 Y9 y1 l& L. G
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' u7 F6 C4 x+ }3 J 【配料】红糖适量
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【制作方法】' C# S" o+ e: |) l
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大枣洗净待用。8 P# N6 b6 R: N; `! S/ K7 Z. R
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桂圆去皮洗净待用。1 Q& z( i7 l5 b/ a6 q& [
$ L0 H8 T1 [3 t0 D) N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* L/ D6 {0 J) w( G 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! O+ g$ Y) o/ T& `
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ p- e8 Z) n* h; i* B 属阴虚体质者:; t9 s! b# d1 o" u% H5 b
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. m8 |! a, ^# P6 c; b( Z5 [
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 p( ]1 Z8 x( f6 ] R {7 ? 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. b# c' |' v* Z5 i S3 P
* M) f1 e/ ~6 j7 K4 i9 F# ^1 G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 m4 h8 }# A* ^, h* Z
4 B6 w6 c# @7 u9 u; \: ] k5 | 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 @: R [' i. s) m3 {; ?; h
3 T" X2 M1 Y/ _5 r# s8 ` 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ z7 Q5 ?& ~/ Z! r% A( h$ N6 n# K2 O 【配料】生姜料酒精盐适量
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6 X1 k0 B; u: ~5 ?0 p& J 【制作方法】- Z5 o8 i1 }+ d R
3 h! y) A% n4 s 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ h" c1 ?: O0 X4 n7 W! J0 r4 }1 c
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" [% n1 n6 N/ G- C
" J" s, w: |' I+ k0 B Z6 _ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ ~$ j8 I3 W- W# u N) C5 d; @
7 Z$ f) Q, `8 `+ d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, C0 p4 q4 ?: q
3 H. G2 n6 ~; q1 a) D% a 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ h) q( Z2 O8 k% v# _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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