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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ P1 @' e* f- ]1 d) x q
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A " n7 Y; {8 y: L6 j) X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 Y: V/ g' x6 g) M; S0 O; n
Ahan gen 晚餐
1 h, b: U; q' t$ E7 x# VB
' [+ K/ j6 T& u1 xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 H( [6 V7 E7 q- H7 ~) a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! Y4 n9 N$ R: Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
o! J2 M# c! G: v2 WBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 e3 h0 k% W g- i( C
Bor bia tord 春卷 : Q8 y4 t J8 }. x$ A- E
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9 G% H) k6 q* jFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 F$ f$ ~6 `/ d; H
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/ m; {" I9 D! B3 s( l4 h/ |) CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / q1 v J' V; o, Y6 c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
]) s( s( w( ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ L2 Z# y8 h5 A' t ?7 SGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / K; W! Q- w" L8 a: T
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 n* ]* _( s5 r$ R+ M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" |; K* Y8 x. GGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ N% _ S+ K$ YGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 I9 d1 _3 t7 Z! Q) n; dGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - M2 `5 [; {" n9 t& X9 b
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* f; }' \8 {: K$ ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & S9 h! c |, w' X7 T
K 5 n Q; V1 w: e, ?: ~
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - \* G! e+ w; `4 k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( e5 A7 v$ h1 ~( p, R# N
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 z3 I; w. H- Y! Y: o
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 g& I. {8 P5 C) `" z5 UKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# e5 Z r( }! @6 ? E5 _! [# W! z1 qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 n/ x S/ R' V8 KKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 H* L1 H" O4 H, f' J$ L8 w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 w/ T" |3 w; `: x, S, z% |9 s0 x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - X5 Q; j# f7 j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # f2 c; w' T( R- \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: M4 p/ [. }7 t" f; vKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; T2 P+ |2 o p
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; }. H3 H3 `1 f( q1 l$ M4 n/ Y
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( k8 ~0 K9 @- P% I. [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 }3 O* z- V B5 G
M + V2 E0 F0 \2 h) ]( \1 r
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( w9 N+ |; s* u A5 m' DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# I8 K( J) S) y: EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( K2 z4 ~, Y" D( [2 W9 N' bManao 柠檬 Man farang 土豆 9 B- j9 W8 @7 ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 N7 ^* u* c$ \% U \Maprao 椰子 Med mamuang; ~8 ]( K- j% f" M' H! a; k
himmapan 贾如树坚果 9 P' \) m. A! F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 g( G! u1 h C& ?: h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 {# \) z2 s, v! K' mMo satah 猪柳
1 O! |" k3 Q8 p0 RN
* j8 s3 p, G S8 o& ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 c' o. N) f: `" M2 f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( A0 P; E( H; f3 O* X4 e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! W8 X3 I. z1 P+ u) z4 N# }
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / r' ^. [. t# w2 R7 L4 [
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # l/ R9 ?& R% J2 n0 s8 z
Nuah 牛肉 ! W T* |3 G- F' p; D
P ) x8 ^# U! k: ~- R
Pad phet mo sei1 m h3 R5 N! M1 }1 _/ C7 }. y, p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 z6 W# f+ z& ^3 h2 k
jao 牛肉拌绿豆
3 u3 V D# R! I' a' W) pPak 蔬菜 Ped 鸭肉
! e: `2 `7 V$ h* G& g0 D; JPhal thai 炒面 Plah 鱼
' t4 d* w* P1 `* D6 ^& u0 E: U; VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! c/ t5 i( j# }$ N. ~
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. }# k& v+ T2 q# y" d( }/ pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 Z" N5 P7 ?, _$ k. F R7 n: M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 ^: E& }9 [8 g- z ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & z: S/ F0 m" G6 I; H# S% v
R ) K, S; B9 S& E7 |
R Raprathan 吃 Roohn 烫 : f0 e+ I$ z( R9 ~5 f8 ~5 V, a
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1 |: g2 {) ?0 ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
m% i# y V1 R7 nSie juh 酱油 Som 橙子 6 I3 N& z! B8 z
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( `% k0 F' t* jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( X2 g% j: v$ \8 L9 r% m/ mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 T3 a4 f1 u$ ~/ XToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- L6 F; g2 _& ^! R7 UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 F p; {7 n1 Z- t$ u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , x7 G- _$ T9 `5 }. o
Tord 烤 Tschah 茶 ! V: {+ e& N- g% H7 Z6 I
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # ?3 N7 C+ c' W; r3 c$ ?! ^' ^ {4 u! m
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ [. Q7 _3 W) D: e: z% @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47