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重点一 ·用小碗吃& K! X' T+ s+ P9 r! y; X* R
: d' E( E3 t2 O' V; Z7 [7 ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 T: L* `( U$ y! x9 N5 D) h X
9 ^$ w. T, ~. n9 J, Y: b; H; h 重点二 ·牢记米饭的热能6 y) V' c W% Y! m6 i# R- Y
& v! B4 t! {: a" ~9 P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), V. l) S4 Y3 r7 J E" z9 t
/ O1 m( d3 {8 B! ]( B' Q$ F
表一
+ X0 L: @9 H; p2 o$ }# Z$ N' U- W- D. D, j t
米饭的份量 能量 $ P/ R" h! g" p$ Z0 D, D5 p1 h3 n
半碗 81kcal
1 K- Z# v1 f' o6 B* p 松松的一碗 163kcal 0 ^7 X2 c6 L/ e# [! L' Z5 L
普通的一碗 244kcal ) W* s% K+ f2 G! ]; v0 W
尖尖的一碗 326kcal
4 [9 _0 e }: ] 一盆饭 370kcal ) O' ]% w- r" m; h
一份便当 296kcal
" S, S0 K3 V0 ? 一个饭团 148kcal $ p s9 L3 G7 ^6 @( s
1 y/ C e0 Q! i5 ]. L3 s 重点三 ·在饭中加料
8 c& A' k* a, t1 w8 j: T
% y3 y4 p) `3 Q- l. `+ | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. X, ^; S) Z+ y. E" ^4 J6 _1 E
# h) E) v i- ^, h 表二
, s6 F4 D8 c! b) @6 I) E1 h; {5 e5 e9 U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: a/ e- E5 N% L: ^3 A; W 蛋丝寿司饭 426kcal # }3 w5 Q" |. \! D3 j- h. `/ [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; x- P$ c5 v% A9 u
材料少的炒饭 575kcal
) k; E1 s/ O' `. N* @5 F5 P# v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 s3 Q3 V0 j5 E4 ~4 q* M4 h
奶油饭 344kcal % L3 y( [5 x+ {! |1 C8 b& N2 K, U
1 S/ o w+ h& I# B' v
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 A C3 r* ~, P+ r
' ^( Z$ R# J& F+ [3 Z& m$ L+ b! I+ |
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39