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重点一 ·用小碗吃' r7 x; N* M u# t* a& @ d: l! n
. \& @, X M2 ^; g7 k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能% {- S6 w" U6 x2 R N
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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) e" Z6 G; M3 Z6 d) T1 A, L& C 表一 8 c" e; Z/ ?+ ^: t$ I7 f9 _; u
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米饭的份量 能量 . L# O1 z* x3 S" p- p9 ?
半碗 81kcal
1 ~ u, G# |* Z: C+ O% y7 w8 e4 z 松松的一碗 163kcal : |5 t: D: B5 h! i/ n, F+ X
普通的一碗 244kcal 4 r$ t! P+ |) M8 ?* @
尖尖的一碗 326kcal
. @# I: m0 @4 ^, l9 T0 J 一盆饭 370kcal
; _) d: I, w1 v1 ]5 C% E6 p' c 一份便当 296kcal
& d e8 j7 q+ U; t- @ 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; s: `# u) P/ D1 C 蛋丝寿司饭 426kcal
- J+ `% k* K0 U! R3 }6 o! H( x) s) d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 B5 N# J8 }) k/ H/ M 材料少的炒饭 575kcal
( E; S d8 M8 t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . C- T% i9 Z) J
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; x' R+ a8 |4 y( b6 B6 `2 |& J
5 [1 I; Y& Y* i# T k$ m; Y, [+ f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39