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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 x& t5 m( c6 }9 u3 R$ z9 I# S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: c7 E/ G# ]5 H3 S/ y' r+ B 红薯、白薯、山芋:3 @3 }: K( t- L' ?& J5 u
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 N; Z0 O& p8 k 2.不宜与香蕉同食。! G$ H* d# p: G0 H1 H. }+ u
韭菜:
0 ^: ^7 W1 ?9 {! J 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* a, }: B' h( P( c$ v2 O. K) N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. X( f" [; Q# x6 E 小白菜:忌兔肉。4 U9 e- s7 K. b0 n! I6 S1 M2 w( H3 ^
辣椒:忌与羊肝同食。0 u0 C; G0 p( ^' [2 \
香菜:不可与补药同食。
. J( Y! z2 r% ~3 b 茄子:7 Q' q# \" L3 g) m" E( M, Z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# f6 R5 U+ m* t1 T# ]! w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 E5 h2 C# n" h
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 R: s' E, m! v% B( F. |; n 花生:忌蕨菜。
% t" T$ R( V: K1 s7 \ H 银杏(白果):
9 r. f" Z( f( Z* y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 o: S* b- ]; m3 h3 _; _0 A
2.忌与鱼同吃。' `$ u0 w. g' t
山楂、石榴、木瓜、葡萄:) n' i( L. ?) H+ |% k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 m; z+ M* n' R& O 2.服人参者忌用。
1 s! f( H6 I# }. W- c: M4 T 3.忌铁器。4 {. b/ p G# W' y2 M* ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 v+ h3 \9 H& D* g3 D
牛肉:
& A4 P8 F/ G, y8 _, D* I 1.不可与鱼肉同烹调。( F5 P: Z A' M! s# |. D O+ c
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" ~ y2 d0 L( D! I! J3 O: g 鸡肉:
, u0 F, @/ U7 ~/ H1 a/ q0 Q9 {. N' y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ C' f7 R5 u& L7 F, X
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* ?, M+ ~( Y. _) x/ y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ ?6 X0 H" Z! q! g 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ B+ E1 r. b) q |# m 蒜:一般不与补药同服。
. Z7 X, ?4 c# O' c8 O$ ]; K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
! V% G& S! L1 W( B 茶:
1 o* ^( T M- s7 N1 O1 Y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ t0 |" y( P4 ^ o4 v: a& B' ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 A% b; s# q2 G9 j3 Q) j: { J3 q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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