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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。9 H9 v& A5 u' r& C- i+ |
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- u [# |4 F8 v; N
红薯、白薯、山芋:
1 ~& G4 }9 j3 H2 [2 J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 x, f- d$ l" ~# H' K5 u 2.不宜与香蕉同食。
% Z7 J/ \7 q0 M) ^7 r* ]5 k" K 韭菜:
9 }5 V. F3 h( H- u 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 G D1 e$ R4 V
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 n( i! P( r. m2 S
小白菜:忌兔肉。% Y* z: B4 Y+ n" p. P
辣椒:忌与羊肝同食。
3 h0 q5 I$ w# @' h( t m, [ 香菜:不可与补药同食。. C, U% j/ ?6 ~3 c$ C% c
茄子:
/ E+ X7 V- ]9 P8 b& }& z- ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% i! A& G: F ~' w- ?5 s 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# I. U* M# F+ v- T \" b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 ^. L- D: [+ N9 \: L* N j 花生:忌蕨菜。
, ?* `7 ]; @' C 银杏(白果):# }) O0 b0 g) b" S7 C* \3 e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' M+ f. D8 O6 q9 R8 \6 V0 D
2.忌与鱼同吃。' b E3 }$ u) M8 w' O8 E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 I8 Z# b2 Z [) z' @4 K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) f0 l9 u& N$ D 2.服人参者忌用。* G% _# A9 d; _# i
3.忌铁器。
; ~! E @9 N; e! M 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' r7 J$ B4 m+ b1 L4 r. ]0 [% c+ _* B: g
牛肉:9 [ a# W$ ~ U7 N5 P7 W$ E3 n8 O
1.不可与鱼肉同烹调。0 Z O3 O1 I1 G6 t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" j N3 A9 c# ] 鸡肉:
- v1 p) S- k2 G* }% M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# K; J8 Y4 |) s 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 x# Q) D }% f# `& K; `0 j) ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 I0 L7 s" D: Y6 q4 A6 E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. o( k p, t7 n& H, Z: O 蒜:一般不与补药同服。; V- Q. K4 W, h5 H% c; }$ v+ @$ {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 U' K- [# @; m( ]! i8 H 茶:
4 w7 y# y1 ]2 \! H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 n; e4 k( J# G
2.服人参等滋补药品时忌用。3 m% t5 p$ A5 z0 x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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