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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 V1 L6 r! b$ C/ Y. {. C# W
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- ]1 H5 x" B( d; t 红薯、白薯、山芋:+ w, Y* a) a0 m' f) v; O) k3 k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' L0 ~6 S7 ]5 H+ V. R
2.不宜与香蕉同食。7 O* A% V8 q1 M" ]# |$ Y8 I
韭菜:! @* ]! D$ u/ h6 T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 S P. X: g Q1 T4 i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 |3 [6 Q5 ~( X. y+ l+ c' a 小白菜:忌兔肉。- ^. ^) [3 P5 R( Q2 ^
辣椒:忌与羊肝同食。$ ~' k( \- {$ O1 R& j2 u$ ?& V
香菜:不可与补药同食。
; D3 h; b3 @* W2 i) b3 O% } 茄子:( A6 U/ w* p) ^" j* I, {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( g3 E" n2 V+ ~5 }7 [9 E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. l, H F- c6 r' l1 v ` 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* w+ G- x" a1 i( Q( N8 w; P8 O
花生:忌蕨菜。! r) k' X1 G7 F& B; q
银杏(白果):' ], o K6 o% ^, S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) l S$ d. H1 w, N 2.忌与鱼同吃。+ M' v+ B$ H- d2 x+ G
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 a% W) S( s' g7 r0 S# o; r- e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. S8 X! x7 L3 F7 T3 S 2.服人参者忌用。$ B- d( S' ]6 o
3.忌铁器。
# Y d3 T' w7 c2 _1 j' y2 H5 N" K 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 y7 p9 ?: M u) _$ L
牛肉:, P0 x" U9 x5 w( Q4 M9 S* e% w
1.不可与鱼肉同烹调。' q) K; m/ p9 H& M5 E. r9 F) k
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 t( @; s0 L$ S
鸡肉:
; z8 [4 M( H- l2 Y4 X. Y/ l W4 u* \ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 o( v$ n' b0 m' T- @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 X- T' J- f+ J* E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' D7 e$ n, v$ |5 ~5 k" b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 W/ v# d) m4 V- e* ^* H% l4 l 蒜:一般不与补药同服。4 L7 z9 _* ~; A, u: {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% |. u! o2 z& p5 N: z
茶:
6 ]# b" O. {1 T# q. t: h# o 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 }7 a) w% @+ x
2.服人参等滋补药品时忌用。0 m' i: |& p3 n$ u' g, l0 i3 N# Y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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