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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 E i- l* \& a* D6 B! w" t6 Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! M" q8 @1 w3 N' s* V3 f( l 红薯、白薯、山芋:8 H8 [" Z' r% \3 N) U. h9 }
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! n# X: E3 R. u% }/ \; ]0 {, T
2.不宜与香蕉同食。
. l+ r0 f1 N9 x6 @ 韭菜:
) S$ u5 |- [8 C, U; [: ] 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ z% E) j: m# ~) K0 v3 B, U$ R0 f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( {! G5 [: A4 _ 小白菜:忌兔肉。# s$ ~; q* a3 |
辣椒:忌与羊肝同食。
4 q. A; O; {- O4 d+ ]: |$ B- a 香菜:不可与补药同食。) m2 @' r7 O- A- Z" S$ D
茄子:: ~' [% Y% e+ `8 X ], Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 C, ~9 n8 d/ K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) n+ W3 j/ @# d2 C J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% w3 b1 y. H: B 花生:忌蕨菜。
4 B6 P5 i6 C" D" } 银杏(白果):
* p- h; Q7 S! D6 k, W9 G) R) L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 i4 }2 ?+ I, ^8 e7 g/ j/ _- A 2.忌与鱼同吃。8 @0 ]) Q: h; ^/ k; c0 E8 x! ~+ g
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 J( q* M5 I7 k/ r$ {' m
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" N7 C; l9 t0 ~6 c6 D8 s$ s8 R 2.服人参者忌用。
* _6 K2 R, k8 l* f, I 3.忌铁器。$ n* j; v+ @& b- e2 R
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 T% j' I H+ r+ _4 `4 I' x
牛肉:. t/ H, ^4 u* A) i8 J% c6 S2 w5 q
1.不可与鱼肉同烹调。' l2 x1 w4 ]6 p) t9 L' ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, H: T8 W0 W& a; Z" Y Y 鸡肉:
7 [9 A& C t+ _8 P7 R! T D% P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 f# p6 O t; x* y8 ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ P/ O) d& G# S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' c" n- A# s7 Q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- p* s" o) A7 A( w* S" E- u 蒜:一般不与补药同服。7 ^$ }+ U" j0 n6 v& i* A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' y) a0 ]$ B. s6 a 茶:* d c- m$ g; }( c* T& P! V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- g2 K) L9 G# t& z' X: z 2.服人参等滋补药品时忌用。
m$ j' X. ]. n( U$ r0 h8 J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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