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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% |7 t( w& o) l7 R f1 U' g: O! A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& C7 w4 v! x: U# g b& d 红薯、白薯、山芋:
( p. \/ E4 z; W9 F) y" z- B, { 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ j1 `4 }8 x3 t% y9 C' w$ K 2.不宜与香蕉同食。
3 ^% s0 U; n, D& U 韭菜:* u+ _5 K% r' h I7 ?1 p* s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. T7 {6 F" o8 u1 k i( z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' Y5 D$ i) ^& M8 G( {% D 小白菜:忌兔肉。1 }2 Y( v1 E% [& f
辣椒:忌与羊肝同食。
2 p! R, T) e: _+ W3 d8 D& N 香菜:不可与补药同食。
/ @# L* y7 M/ s6 } 茄子:: T$ w7 S# x) i, a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( ^) Q2 q* ^- ?. x1 \' D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ K5 n1 g2 \ V) m# b1 s0 I- W9 [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 j7 q3 I! E# M 花生:忌蕨菜。0 l2 }0 v8 x, A. U
银杏(白果):
$ B2 _" V1 Z7 @) C) s* L9 _ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: W$ g1 I+ d$ I# G
2.忌与鱼同吃。
3 x4 f+ g! _. T+ j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; B e& a+ N+ u 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ n* `. K: e$ K6 P( l3 q [$ n
2.服人参者忌用。
! B4 O" O+ q* Y3 [ 3.忌铁器。# s+ H( o" ^( I: P3 U3 V' h
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 u( z2 \0 A6 Y7 e' w( h/ w 牛肉:2 j# @3 s+ J/ ~& \8 w
1.不可与鱼肉同烹调。1 \8 t8 x( Q, F% u# w5 v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 p1 H9 f& y- _/ c! S l
鸡肉:
8 s8 [% b( {( m' W 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) G9 i, k0 ?3 N0 F+ v/ g
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: G' ?1 P" C3 A3 f, \0 M2 ?8 A: | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 A% J$ V7 ]) B6 [* K( Z3 ?" u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 i6 b7 l% I0 @
蒜:一般不与补药同服。
; C3 ]; F- p- o8 m" ^+ ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 N- J; o& ]% } 茶:* n9 p) j# r6 h5 a3 a3 w: m
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: e% }% a; ~6 _; P ]$ M) d
2.服人参等滋补药品时忌用。 ]1 |# B# A! f5 q1 ?
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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