醉月楼（素食馆）

liangyipu

简单，美味，健康。
PS：还可爱的小鸡啊。

Jane_xyp

: t- x: g9 A/ r  u1 s5 k+ C4 O$ \+ e
. W" U, Q9 H2 S7 q, P- U% f* i# o  好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

joy.xq

袖子老板。。。这醉月楼的分店是越开越多啊！
有口福咯~~

joy.xq

xxiuzi 发表于 2011-9-3 17:07
) }- k) ~; {; [' ~" @6 s6 c. \  y这是一款很简单的凉菜:
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原料：豆腐皮一张，小白菜一把，红椒一个

) F$ S5 H( j  T0 q( f, ^. e9 |4 {这个好看，也好吃。。。。
' w; E6 ]6 U+ {$ l' Y) h袖子老板，俺半夜肚子饿

Jane_xyp

Jane_xyp 发表于 2011-9-10 21:44
* w. _3 E9 B6 G5 O8 a好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

$ z7 S9 e0 Y5 o6 e' w' j其实，这道菜是和袖子学的，加上最近常去同事家蹭饭。味道就是调出来的，生活的滋味也一样。于是，就想当然的把食材挑选组合了一下。有青椒、红椒、红萝卜、香芹、豆腐皮、洋葱，切丝用水氽一下。特别提示：1、各种食材需要熟的程度不同，要分别氽烫。豆腐皮要氽透一些，洋葱和青、红椒生吃也是没问题的，总之，全凭个人随意。2、红萝卜的营养是油融性而非水融性，因此，红萝卜丝最好是用油稍煸一下，为了简单方便，可以在自制葱油的时候，先煸一下红萝卜。3、加入山西老陈醋和一点点白糖，味道会更好。爱美的亲们，不想吃主食，这道菜也可以裹腹哦。