|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
3 P$ n- b% i1 a6 Z
( d" d: v5 r8 W) }$ J8 e$ W* s4 Z桑葚粥' N6 g0 a; [# T, U3 C
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 X3 W& [$ l7 q* Z6 _/ s
/ r! I, P! W, A5 h* s( T5 Z
* E+ I' s7 d4 u5 H5 ]7 H6 n枸杞粥
7 @8 U* A) ^) \枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。6 C! F5 O- ?" _+ c8 j$ e* E$ @
; P7 Z/ y' ^; X- y* T
: ?! e+ ~5 G, c( g3 Y
猪肝绿豆粥
! d |( _% N' G: r8 U! _& f6 e新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。* E9 m' w7 _2 P# x! |4 E$ x
: v" @7 X5 E& a' w
; L! Y0 Z4 F, e
梅花粥7 L8 q' C% C: \1 W% M
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
4 X q. @( C( t$ S) Q/ _9 r6 h! w4 w; ?: x5 U, {
& u s3 i9 L& q
决明子粥- k- D' ] e: Y5 O
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。" l- p0 S6 Z, j7 O0 p% d E
" s1 H1 u3 ~* G3 a3 k4 n# t3 r) W
: M8 _: o a: n- _' r另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|