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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' \! @) |2 u+ P$ f
, e( R7 I7 a# r3 g0 P5 E! U轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 o \: b+ u+ F9 _) S中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 m; O' U- R- \" n' }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* J8 b, | l6 K
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" X8 B/ [1 ]; X0 K2 a4 y: W. K: I
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心神不宁——莲子糕9 h) k. a, ^* @5 g0 j- n, `6 B! U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ o, R# O% A" p- I* e
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: ~# A* z% J9 l+ w
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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8 c& t w8 Z/ K8 j z% t面色晦暗——冰糖银耳羹; J: `+ R' h5 ~/ f4 j. J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 D% }/ Q4 u# E9 A: q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: f1 [0 j9 l( d8 w8 ]4 F) E- c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ Z" p0 G7 a% ?% a, A0 F) o补中益气——白糖蒸山药
1 `& L: u0 ~- s" K+ P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, n+ x2 _0 N% X! y' r1 R0 E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 }' U2 t; n! Z2 [
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ h; o! D% c" y5 }3 ?5 @" t! Y: |口干舌燥——乌龙蜜茶7 O: `9 ?% G" u' b' L) o2 ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 u Q, D; j! B4 s: Y$ @做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 p# ?9 a- b( z5 z% Q2 y3 |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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