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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. g) P; }8 t8 r x
6 X! E# W8 r2 T' x2 s轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& M( [: I; ?! ]) n+ {, x( r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) @' i! E# Z0 h4 o! m4 N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; |9 ?1 ^2 @ a7 O) |; n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 b$ ~" U3 g& T6 ]; j
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心神不宁——莲子糕
/ H4 v3 O7 f; |0 e* A莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) c ]* O9 i9 @8 f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ M' l2 x! ~2 U' v: R- z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: @4 k2 c/ ?3 c; C5 S
% h8 E5 Q3 \$ }! V6 z面色晦暗——冰糖银耳羹
+ N' E. {1 D, O2 G9 H! C" c银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ D" P4 l6 q, G1 l' Z/ p Q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 y8 P! r' o! e. v" U+ c, m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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3 @0 B5 F* P% l" O补中益气——白糖蒸山药% }4 B; v8 N7 |
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- w1 P& N; [4 o1 m2 a! a! g* L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- { w) q0 G4 q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 e! z6 o1 X: J ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! ~, g( g/ x( G5 j5 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. ~2 Y3 j9 O. \/ m- u% ?. B提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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