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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 K! v6 {( l! n9 e

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
' M8 h, r+ b; J6 [% i; l1 ], O! I1 \4 l

1 \: S* l) a1 g& k  K/ D
3 X, a6 z3 C5 [0 v毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 C# v( A9 m# o1 D' u+ _
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
8 e" `& H6 Q2 W3 W/ p" \, ~  O+ o4 N2 N- V
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
, u* F) ~( T0 m" y! V7 G偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
  _6 A. \1 J/ D% `也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~  |5 @$ p# g8 d
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
# ]; @: E- B; `' a1 ^0 F  r0 U
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
' P- p# ~, x* t  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
2 Y2 c1 t: l5 f2 ~3 i& j. ~0 {  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 6 d1 L+ ^! q' B9 l
; E5 F2 A9 q* K' k6 p0 B
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- Y# X, v4 T" d/ u$ ?- A- f. X

6 ^8 x7 _0 g+ }+ x' y% Hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- X5 \# C$ w: D0 y; `7 j0 w
1 z% {6 @8 ?4 C$ H) chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
" A2 I- G! E2 F9 m2 w
# |" n0 X$ h: E$ j. N8 P. s4 A

1 V. D$ @; i' p  i3 \. j2 p
  ~! R5 y( R# M# N# h3 M0 O亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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