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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* V  r! q/ X/ y3 n5 B4 k

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, U& D& _/ B3 p5 h) r5 E
# V2 s  s) T) s* b8 p! m7 q+ x
* U2 t( g4 R1 \* J* j4 p6 r: r, r: M5 S$ j. |
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 J$ s' ]2 Y4 X
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
" e6 O& T  l+ N- C9 ~, f0 z# X5 y- J& y4 X0 g- z4 b
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
  b5 e2 Q$ ]. U3 G  R# |偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
  m3 B3 z  O; y& r也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~, o6 }2 ~  V3 B" T
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

) C6 y$ r5 u- x6 D终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉$ U9 H) o2 k! U
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。$ r- ?, N% F6 ]  D; Q4 O8 w* Z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 : s+ C2 q! G7 L4 J& m
% @( h, E) Y# w6 z2 y4 L' `: d: @; A
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, N: W9 C7 {5 X7 H- R
  U0 K) Y" a. \+ f# Mhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; `6 f% w1 o$ d, O  O
9 F7 b; q8 k% V4 X0 i7 _
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
* W' v% F) i& x6 [
6 |! l# i& j5 `2 ]  W

9 z; C5 g7 @  P) k
$ X2 \0 w7 @. C+ d* u0 \* D亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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