【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 Y2 t, R9 z. @% _, q: Q9 D   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  T" S( ~/ D' j* F* C2 N1 Y9 E青椒香芹小牛肉

油渣香麦
9 r, ]  S9 f& A1 \) ^9 b8 h2 p& n
7 G  g1 [& V8 v- J& }6 {4 V芦笋鲜鱿

0 B  G' X/ @* W椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

5 w  ^) m2 r& K4 ?' X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 \0 F0 }7 m/ g( _4 {! u0 |+ E
3 b% f9 ?$ e7 X- H2 V) f3 m美味鲫鱼


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+ c4 o/ T2 h4 Z# [* U% u3 n0 K- s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ M5 C! d# H+ a8 q; w. K1 V7 p油渣香麦

2 G" ]$ k# W& h* E: a) y芦笋鲜鱿
+ _% [9 y& D0 Q$ x2 W2 ]
. w' x, ~+ P3 H椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( A1 B  t; ~2 _; g- h- v% Z
: i. N$ s4 S3 e7 [
原来亲也是高手

xxiuzi

% V- F) D+ m6 F  ?4 W
/ \) a. g- f2 {, I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; L2 f  G0 S, N7 I, F7 _$ p& `

选料：
3 z. D" z+ v- }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) q/ `0 ~( \4 \* B2 l7 \1 h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 P  s+ d- c6 ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 ]2 y' z8 N/ v5 ~) u  w; |; _2 G
; L' o: p% u' D$ L- i. q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; }4 w. w: b- ?! ]; O9 ~3 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# j0 j4 t  F) P7 m: k% _( c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, w4 k8 c8 b. y6 K7 d  e+ n" @
8 _4 L& f" b0 F8 x" P4 K1 r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& t" q3 D' A3 o# F! E( k6 ?
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。