【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# w& H' X2 q3 X; d1 ]$ w  {青椒香芹小牛肉
7 G: }& ]2 p+ m7 E# N% \9 h* m
油渣香麦
4 |$ h$ q4 {0 C6 J6 }7 T
芦笋鲜鱿
/ S- {" y/ l" D' u$ t0 v
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
2 ]( z' X) d: n2 O
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 x! z6 e5 C6 H: o
7 s# G- h+ o- |9 D% t/ H0 }& ~; ?油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
! |9 E+ I/ p, {8 W5 {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# Y# U. R# z- K
' l  |7 N. d) w& a4 U! R+ k" e
原来亲也是高手

xxiuzi

- l7 s7 p! [" u( `9 c
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
: l8 P* m$ ~: J0 v/ A0 K  Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  t$ C" l8 s4 X8 ?( h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# [. ?/ a/ p  n% [方法：
' \1 p6 [8 X$ U8 E# i/ _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 |8 b- f4 \3 e" [7 ?- C; l5 v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: U$ [9 v: W4 L% Q' A! E4 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! Y* ]) ~2 Z" r; v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- c; j2 q3 j! _

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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