【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ v! W" f( ?4 U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( S8 e7 `7 f# j青椒香芹小牛肉
3 a# b( I/ k/ V/ l7 P+ {
2 O% s9 J1 U; @# d6 G油渣香麦
" T9 ]0 D: m0 e) z& [* V
芦笋鲜鱿
3 Z. w* B0 e. L0 j$ V3 |% x
/ c. p& x3 ^, f, V9 B# h椒丝腐乳空心菜

2 \* G1 w2 L3 w龙骨苦瓜汤
" \6 f8 l' C: T
: G. J+ B; O- V: w; t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ _+ D5 Y9 b/ e3 U- H2 x* U3 B
美味鲫鱼

6 p( p* b7 U* S* \+ ~+ m9 \

* X9 a8 k# \0 w- Z1 Y

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* V4 `: l/ r; d8 W" T% L2 `$ e( _8 `青椒香芹小牛肉
  J5 e  \0 H  r$ f* I
1 t1 d  g8 J- s. k) M- ?' Q油渣香麦
4 F8 n  D, M1 V' ]! _' |. Z5 ~+ L
! p; O/ J* D! C5 E2 w6 `$ G) R: K$ a芦笋鲜鱿

0 x8 s6 g3 L, A, W9 U$ D椒丝腐乳空心菜 ...
/ r3 l* V9 o/ z8 Z/ L" N; q8 IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  h1 o* @( X$ Q
+ W& s, W+ }: r1 K# `
' C2 X* q- \+ _* h原来亲也是高手

xxiuzi

  ^6 @7 k# g( ^8 g) u# [. V) T
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 h; Z3 h& ?) e


选料：
0 ~7 W! Y& L( M1 {1 B2 v/ W8 I2 q& u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  U9 N! M9 @/ d' h% H$ k8 S. H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 G' ]# X% B4 h2 }, v1 x
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; z% T' J' R0 @# `& @0 x
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; q: Y2 u5 b! E7 S  o7 t: @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

+ W4 u* q! [) X7 p  T( O9 @6 }+ `
5 J* g+ k: i" m
7 z+ x' ^+ ]6 f( W. G* }& i

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ {0 `, h) g+ l/ D+ U! ^
8 ?6 N% \5 G8 O$ f/ \. b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

! f; q  l* H# E4 ~7 {* i  F0 q
! P$ \" R5 J9 n5 r: O- L7 L- e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
. n( e8 d- g4 e$ U/ u) }
1 y" P. c  w" q. l/ Y3 |! [( ?$ S