夏天适合吃的菜( K8 X5 D- c4 [ y" |6 s: u
苦瓜煎蛋
' F# s8 F1 \, d- G1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味$ G, ~! V$ v/ s& K3 [
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
1 F2 h3 b& f. Z( @3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可6 w% c2 w# t9 ?5 P# w
9 k& O _- u: l+ u. y+ n3 E5 L, m% Y+ k1 g
凉拌粉丝7 t' [: C+ z/ X z3 D7 Y
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用9 j$ E( p: G' |) \6 ]8 r
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下& t- ~& B& @- U$ `* |( M2 d
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
; w9 g8 { o) p. i0 T9 e8 v# W本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味. }4 d4 `; V4 W1 a- f% X) w W
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
9 F+ g0 F2 ^$ D
: C: p" ~8 u( c9 V
